9 Contoh Usaha Makanan Ringan Unik Sangat Laris + Tips Memulai

Usaha Makanan ringan adalah ide usaha yang sangat menarik. Tidak hanya menguntungkan, model bisnis ini mempunyai tingkat pendapatan yang fantastis karena semua orang selalu mencari makanan ringan untuk dijadikan cemilan pada saat bekerja, bersantai – kapanpun itu diperlukan. 

Meskipun demikian, tidak bisa dipungkiri bisnis makanan ringan memang cukup saturated – ini juga berarti kompetisinya tinggi. 

Namun rezeki setiap manusia berbeda-beda. Jadi tidak ada salahnya untuk mencari tahu bisnis makanan ringan apa yang terbaik untuk Anda. 

Berikut adalah ide usaha makanan ringan yang mempunyai performa baik di Tanah Air: 

1. Aneka Kerupuk dan Keripik (Snack Renyah Asin)

Ini adalah kategori makanan ringan yang mempunyai kinerja prima di Indonesia, dan berbagai belahan dunia lainnya. Hampir semua orang senang ngemil dan camilan snack renyah menjadi juara pertama karena isinya lezat dan harganya yang murah. 

Snack renyah menawarkan variasi jenis yang luas, dari keripik singkok, keripik kentang, keripik ubi, kerupuk ikan tenggiri, kerupuk udang, kerupuk jengkol, keripik bayam, semprong, stik talas, mie lidi, pilus keju, kerupuk seblak, kerupuk Palembang, rempeyek kacang tanah, popcorn dan masih banyak lainnya. 

Anda bisa memutuskan untuk melakukan produksi sendiri, yang tentu saja membutuhkan investasi waktu lebih lama atau Anda bisa mencari supplier snack kiloan terpercaya dan Anda hanya perlu memasarkannya saja. 

Semua cara memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. 

2. Aneka Kue Kering dan Biskuit (Snack Renyah Manis)

Snack renyah manis juga sangat diminati oleh masyarakat Tanah Air. Sebut saja dari kukis (cookies), kue semprit, sagu keju, jelarut, kue garpu asin, thumb cookies, pie susu, lidah kucing, kue kacang, kastengel, coklat mesis, putri salju, wafer keju, wafer susu, stik keju, pisang sale, permen kapas, biskuit dan lain-lain. 

Aneka snack kering manis ini akan terjual dengan cepat terutama pada musim lebaran dan hari raya besar lainnya. Banyak keluarga, perusahaan dan individu yang mencari makanan ringan manis yang satu ini untuk disuguhkan kepada tamu mereka. 

Jika ingin berbisnis snack renyah manis, pastikan Anda melakukan studi mandiri dan mencari tahu apakah Anda ingin melakukan produksi sendiri atau membeli dari pemasok. 

3. Roti Panggang (Toast)

Belakangan banyak UMKM maupun korporasi besar yang melebarkan sayap mereka di kategori makanan roti panggang. Tidak heran melihat keputusan tersebut karena roti panggang memang mempunyai basis pelanggan yang kuat di Indonesia terutama area Jakarta. 

Roti bakar sendiri sudah sering kita temukan di gerobak sorong maupun gerai mandiri. Jika ingin berbisnis roti panggang, Anda dapat selalu memulai dari rumah dan berjualan via online dengan pre-order, atau Anda ingin langsung membuka gerai fisik di lokasi yang sangat ramai. 

Ia mudah di santap, lezat dan varian rasanya sangat beragam. Dari roti panggang asin (biasanya berisi daging, telur, dll) ataupun roti panggang manis (coklat, susu, stroberi, dll). Sebagai pengusaha, Anda bisa terus berinovasi dan menambahkan menu baru yang unik. 

4. Aneka Kue Asin

Kebanyakan warga Tanah Air menyukai cemilan kue asin, ia sangat tepat dihidangkan saat sedang bersantai, maupun untuk ganjelan di kantor. Varian yang tersedia sangat banyak seperti; risoles, pastel, tahu isi, martabak telor, kue lumpur, bakpao, siomay, talam asin, kroket kentang, kue choi pan, lumpia, lemper bakar, sosis solo, gletuk keju dan arem-arem.

Hampers kue asin juga merupakan ide brilian untuk diberikan kepada sahabat, keluarga ataupun rekan kerja yang sedang ulang tahun atau merayakan hari raya tertentu. 

Melihat peluang ini, pebisnis skala kecil, menengah dan besar bisa berupaya mengembangkan usaha kue asin mereka untuk menjawab kebutuhan masyarakat spesifik. 

5. Aneka Kue Manis

Siapa yang tidak suka kue manis? Saat terburu-buru berangkat ke kantor, ke kampus, kemanapun itu, kita tidak punya banyak waktu untuk menyantap hidangan berat. Oleh karena itu, aneka kue manis, selain sebagai sahabat cemilan yang asik, ia bisa mengganjal perut disaat Anda sedang terburu-buru.

Nama-nama kue manis yang sudah sangat populer adalah seperti donat, kue sus, pisang molen, getuk, pukis, talam, bubur sumsum, kolak, bubur biji salak, nastar, brownies, arem-arem, kue bingke, klepon, bolu kukus, cupcake, timus, kue putu, lupis ketan, putu ayu, ongol-ongol, wajik, pudding, onde-onde, singkong keju, wajik, kue pepe, nagasari, clorot dan ontbijtkoek.

Kue manis berperan sebagai opsi yang tepat jika Anda ingin membelikan oleh-oleh untuk sahabat dan keluarga jika sedang berpergian keluar kota. 

Jika pembaca mempunyai skill membuat cemilan kue manis, tidak ada salahnya untuk mempertimbangkan beberapa opsi yang sudah ada di atas. 

6. Varian Gorengan

Bakso goreng, tahu goreng, tahu pong, tahu isi, tahu balik, tempe goreng, jamur krispi, pempek, pisang goreng, tapai goreng, bakwan goreng, combro, misro, batagor, cireng, ubi goreng, singkong goreng, cakwe, telur gulung, sosis goreng, dan masih banyak lainnya – kita semua adalah warga penggemar cemilan gorengan. 

Jika Anda dapat membangun bisnis cemilan gorengan yang enak, unik dengan harga bersaing, kemungkinan besar pasar akan menyukai itu. Pastikan Anda tidak melewatkan product development yang tepat untuk menghasilkan cemilan gorengan yang enak. 

7. Cemilan Sehat Buah Kering

Belakangan masyarakat menumbuhkan perhatian untuk kesehatan mereka. Oleh karena itu, beberapa dari kita memilih buah-buahan atau sayuran kering sebagai cemilan sehat. Jika Anda ingin mengisi peluang di segment pasar yang satu ini, tidak ada salahnya untuk mempelajari cara membuat keripik buah. 

Ini berarti buah seperti apel, stroberi, nanas, kiwi, mangga, pisang, anggur dan apapun itu, harus dikeringkan dengan alat tertentu dan dikemas secara higienis. Peminatnya cukup banyak, terutama bagi mereka yang sedang menjaga pola kesehatan dan mempunyai takaran kalori ketat. 

Opsi lain adalah menawarkan salad sayuran atau salad buah-buahan. Ini berarti menargetkan pasar yang lebih fit dan memperhatikan kebugaran raga mereka. 

8. Makanan Dingin (Dessert) 

Pudding, jelly, es kopyor, kue eskrik, kue pudding, cendol, es buah, yogurt dan eskrim adalah makanan ringan dingin yang cukup digemari anak muda – sebenarnya seluruh lapisan umur bisa menikmati makanan yang satu ini. Contoh makanan dingin yang berhasil merintis nama mereka di Indonesia adalah seperti pannacota dari Kopi Kanto. Mereka menarik banyak pelanggan yang setia. 

Jika Anda berniat menggeluti bisnis makanan hidangan penutup seperti nama-nama diatas, tidak ada salahnya untuk mempelajari seluk-beluk produksi. Kami yakin dessert adalah cemilan dingin yang cukup digemari warga Indonesia, terutama karena iklim disini cenderung terik – dimana orang-orang mencari cemilan dingin. 

9. Cemilan Internasional

Banyak warga lokal yang menyukai makanan ringan dari luar negeri. Jika Anda mengincar pangsa pasar yang menggemari makanan internasional, berikut adalah ide-ide hebat yang bisa dipertimbangkan; nachos, Takoyaki, crepes, topokki, baked potato (kentang panggang), french fries (kentang goreng), peanuts (kacang-kacangan), granola bars, zucchini chips, edamame, onigiri, senbe (rice crakers), onion ring, poffertjes (camilan khas Belanda), churros, hashbrown, quesadilla dan tortillas. 

Cara Memulai Bisnis Makanan Ringan

Setelah menemukan banyak ide makanan ringan yang bisa dijadikan bisnis, Anda akan beranjak menuju langkah berikutnya, yaitu membangun usaha itu sendiri dari bawah. 

Berikut kami berikan panduan praktikal dan manjur bagi siapapun diluar sana yang ingin merintis usaha makanan ringan: 

1. Menentukan Produk

Seperti yang kita semua sudah ketahui, terdapat banyak sekali bisnis makanan ringan diluar sana yang sudah siap bersaing dengan Anda kapan saja. Ini bukanlah hal yang mengejutkan, melainkan Anda harus bisa memikirkan ide cemilan yang unik dan lezat agar bisa menonjol. 

Tahap pertama adalah Anda perlu menentukan produk cemilan apa yang ingin dijual, kemudian pikirkan konsumen seperti siapakah yang akan membeli produk dari Anda. 

Jika Anda mempunyai keahlian membuat cemilan atau Anda mewarisi resep spesial yang lezat, Anda bisa menjual produk tersebut dengan segera. Ini akan menghematkan Anda waktu produksi seperti uji coba produk dan kemungkinan besar cemilan tersebut pasti enak dan bisa diterima masyarakat. 

Perlu diperhatikan juga bahwa ini adalah segment bisnis yang sangat populer, oleh karena itu terkadang menarik perhatian pelanggan menjadi sulit karena sudah banyak pemain veteran disana. Meskipun demikian, Anda bisa memikirkan ide kreatif lainnya untuk bisa bersaing. 

2. Mengembangkan Produk

Setelah menentukan produk yang ingin dijual, Anda harus melewati tahap Research and Development (riset dan pengembangan) untuk bisa menghasilkan makanan ringan dengan kualitas terbaik. 

Karena Anda menjual makanan, hal pertama yang dijual adalah rasa, presentasi dan kualitas. Mari kita bahas tentang rasa – tentu saja rasanya harus enak dan lezat. Ini bukanlah rocket science. Jika cemilan Anda lezat dan enak, secara otomatis pembeli yang sudah pernah mencoba akan menyukainya dan melakukan repat purchase. 

Jika rasanya tidak enak, maka perlu dilakukan koreksi. Ini adalah hal yang cukup sulit, mengingat bahwa selera setiap orang tidaklah sama, oleh karena itu tetap ciptakan standard pribadi, namun tetap berikan pengembangan produk yang terbaik. 

Selain rasa, aspek-aspek seperti branding dan packaging sangatlah penting. Tidak perlu terlalu rumit, pastikan saja Anda mempunyai logo, nama jual, warna prominen dalam logo, dan packaging yang menarik (serta customer friendly dan higienis) dan tentunya sesuai dengan brand identity. 

3. Food Testing

Lakukan uji coba terhadap beberapa sahabat, rekan kerja maupun keluarga. Jika mereka mempunyai pendapat yang terlalu diverse dan membingungkan, carilah sosok key opinion leader atau sederhananya – cari mereka yang memang ahli dalam bidang kuliner untuk mengomentari hasil masakan Anda. 

Cari tahu apa pendapat mereka tentang makanan ringan Anda. Apa yang perlu diperbaiki dan apa yang bisa ditingkatkan (maksimalkan atau tonjolkan). Terbukalah dengan masukan dan opini dari mereka. 

Hal ini merupakan langkah krusial, agar Anda bisa mencapai resep terbaik dengan cita rasa yang paling tinggi. 

4. Branding dan Packaging

Branding cukup krusial bagi sebuah brand pada era milenial ini. Branding yang kuat akan mampu membedakan Anda dengan competitor lainnya. 

Untuk packaging, Anda perlu menghadirkan bahan food grade yang dapat digunakan untuk menyajikan makanan kepada pelanggan dengan cara yang menarik.

Nama yang baik dan kreatif sangat penting dalam bisnis. Pilih nama yang tepat dan relevan dengan bisnis Anda. 

Penjualan cemilan yang menarik adalah yang terbaik, itu adalah fakta karena jika seseorang secara visual tertarik pada makanan ringan apa pun yang dijual, maka persentase lebih tinggi untuk mendapatkan pesanan dari mereka. Gunakan bahan food grade agar orang dapat mengkonsumsi makanan tersebut tanpa membahayakan kesehatan.

Situs web maupun profil sosial media yang mengesankan dapat membantu Anda memperoleh keuntungan yang mengesankan. Untuk profil online, Anda memerlukan fotografi kreatif dan menarik dari Item makanan ringan Anda. 

5. Keuangan dan Finansial

Selalu catat dan lakukan pembukuan untuk melacak apa yang sudah keluar dan masuk. Berapakah biaya start-up (modal awal) Anda, biaya pengeluaran lain-lain, dana promosi, dana packaging dan bahan-bahan serta peralatan makanan. 

Jangan lupa untuk menjadi teliti saat melakukan pencatatan keuangan. Anda tidak ingin terjadi kebocoran dan pemborosan anggaran. 

Poin ini penting agar suatu saat nanti Anda bisa mengukur kesuksesan dan apakah ROI (return of investment) berhasil digapai atau belum. 

6. Kualitas dan Penyimpanan

Setelah Anda melewati tahap-tahap diatas, Anda perlu memastikan bahwa resepnya diikuti secara menyeluruh setiap kali hidangan tersebut dibuat. Begitu seseorang memesan dari bisnis online makanan ringan Anda, mereka akan mencari rasa yang sama setiap kali memesan lagi.

Oleh karena itu, untuk mempertahankan pelanggan, penting untuk mempertahankan rasa asli tanpa ada kecelakaan untuk setiap pesanan yang akan diproses.

Jenis bisnis ini terdiri dari produk yang mudah rusak dan inilah alasan mengapa Anda harus memiliki tempat penyimpanan (storage) yang tepat untuk menampung makanan yang dikemas. 

Jika Anda mengambil stok seluruh makan dari supplier (pemasok besar), pastikan Anda tidak menyimpan bahan mentah secara berlebihan karena mereka akan kadarluarsa jika pesanan sedang tidak banyak.

Pilihlah camilan yang tepat karena itu akan membuat bisnis yang lebih tepat sasaran. Anda perlu menemukan ruang yang tepat untuk bisnis makanan Anda di mana Anda bisa menyesuaikan diri dan mendapatkan lebih banyak bisnis dari Pasar. 

7. Pengiriman

Jajanan ringan merupakan makanan yang pada umumnya dipesan oleh orang saat mereka merasa lapar di sela waktu makan. Oleh karena itu, sangat penting bagi masyarakat untuk menerima kiriman dalam jangka waktu tertentu agar jajanan sampai kepada mereka dalam keadaan masih segar.

Anda perlu menyewa personel pengiriman untuk tugas tersebut dan perlu memiliki jaringan yang kuat dari orang-orang ini sehingga mereka dapat menjangkau lokasi pelanggan dalam waktu yang ditentukan dan mengantarkan makanan ringan segar dan enak di depan pintu mereka! Tentukan pilihan berdasarkan efisiensi dan pengalaman kerja sebelumnya di domain tersebut.

Para pengantar barang ini harus memiliki kendaraan roda dua sendiri agar bisa mencapai tujuan lebih cepat. Anda hanya perlu membayar mereka untuk bahan bakar dan biaya perawatan ringan. Di Indonesia sendiri Anda bisa mengacu pada aplikasi pengiriman seperti Grab Delivery, Go Send, Help App, Deliveree ataupun LalaMove. 

Dalam dunia pengiriman atau cashback 30 menit ini, ketepatan waktu adalah elemen penting.

8. Pemasaran dan Promosi

Pada dasarnya yang mengarahkan lalu lintas ke situs web adalah buzzing yang dibuat dari lingkungan sekitarnya. Sebelum Anda memulai bisnis makanan ringan online sendiri, mulailah dengan mempromosikan merek tersebut dengan berbagai poster dan iklan dengan label tanggal peluncuran di atasnya.

Pemasaran digital cukup diperlukan untuk mengarahkan lalu lintas ke profil online brand Anda. Peningkatan jumlah orang yang mengunjungi profil online berbanding lurus dengan jumlah penjualan yang dilakukan situs web!

Gunakan platform media sosial dengan benar untuk berkomunikasi dengan klien dan memahami tuntutan yang mereka miliki dan harapan yang disematkan pada bisnis Anda.

Ini akan membantu Anda dalam melayani orang dengan lebih baik. Anda dapat mempromosikan bisnis di berbagai lokasi seperti perkantoran atau kompleks perumahan dimana terdapat peluang untuk mendapatkan pesanan dalam jumlah besar jika diperlukan. 

Anda dapat mengarahkan email ke orang-orang dan memberi tahu mereka tentang bisnis Anda sambil mengundang mereka ke situs web ataupun ecommerce dan sosial media. 

Media Sosial adalah tempat di mana Anda dapat melihat lebih banyak ulasan dari produk Anda. Jadilah Aktif di Facebook dan Instagram, di mana Anda bisa mendapatkan pelanggan potensial yang bisa Mencicipi produk Anda.

Pasar memiliki persaingan yang ketat dan karenanya penting untuk memastikan bahwa Anda memenuhi kemampuan terbaik Anda dan menetapkan nama merek untuk bisnis makanan ringan online Anda.

Kerja keras selalu membuahkan hasil dan Anda harus cukup sabar agar bisnis dapat menopang biaya operasional. Ikuti tips dan terus lanjutkan, kesuksesan adalah mungkin bagi Anda. 

Komentar

Usai sudah pembahasan kami mengenai bisnis makanan ringan di Indonesia. Semoga bermanfaat dan salam sukses untuk Anda semua! 


Ikuti kami di Facebook | Telegram | Instagram | Twitter

An aspiring Marketer and Merchandiser. Penulis giat tentang bisnis, finansial dan teknologi. Penyelam industri Cryptocurrency yang netral.